Так, основной цвет зависит от муки, используемой при приготовлении хлеба. Например, у пшеничной, из которой выпекают стандартный белый хлеб, есть несколько сортов высший, первый, второй. Черный хлеб тоже выпекают из разных сортов ржаной муки обойная, сеяная, обдирная. У ржаной муки грубого помола цвет также темнее.
Почему хлеб бывает черный и белый?
В дни Великого поста спрос на хлеб растёт, ведь абсолютное большинство сортов хлеба не содержит яиц, молока и других запрещённых в это время продуктов. Его пробовали и эксперты, и обычные посетители, а организовала мероприятие Торгово-промышленная палата области совместно с общественным движением в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни». Чёрный или белый?
Хлеб — один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, один из самых древних и самых значимых, самых надежных видов пищи на земле. Он сопровождает нас в путешествиях, поездках, дальних походах. Хлеб обладает довольно редким для пищевых продуктов свойством — он никогда не надоедает, что позволяет включать его в рацион повседневно. В нашем районе есть своё хлебопредприятие, которое обеспечивает жителей района свежим, вкусным хлебом. О вкусе нашего чёрного хлеба знают не только в Тверской области, но и за её пределами. После экскурсии на хлебозавод мы узнали, что у нас выпекают не только чёрный, но и белый хлеб.
Почему хлеб бывает чёрный и белый? Происхождение слова "хлеб" 4. Польза хлеба 6. Почему хлеб бывает «чёрным» и «белым»? Они пекли хлеб в специальных горшках, которые называли «клибанос».